«Lasciare il mondo un po’ migliore di quanto lo abbiamo trovato»

Lord Baden Powell

spirulina

Le alghe sono parte della nostra vita quotidiana. Senza accorgercene, stiamo in perenne contatto con un qualche derivato delle alghe.
Fanno parte della nostra vita nel cibo, nei farmaci, nei coloranti e nei nostri vestiti. Le alghe sono fonte di molti prodotti utili.
L’alga Spirulina è di colore verde azzurrino a forma di spirale che misura quasi un quarto di millimetro (250 micron) e che prolifera rapidamente in acque poco profonde.

antiossidanti naturali

Vitamine B1 e B6; zinco, magnesio e rame; metionina; vitamina E, super ossido dismutasi, selenio in elemento residuale e betacarotene.

vitamine

Vitamina A, vitamina E, vitamine del complesso B: B1, B2, B3, B6, B9, B12, biotina e acido pantotenico.

lipidi

Omega-3 e Omega-6

proteine

Aminoacidi

minerali

Ferro

pigmenti

Clorofilla e ficocianina

Piero Angela a SuperQuark parla di SPIRULINA

Seminario nella fiera “agri in web” del 30 gennaio 2021:
“La spirulina del Mediterraneo, l’alimento più antico del futuro”

Intervengono:
–   Francesco Antonio Faga’ (Ingegnere, Direttore Tecnico e Scientifico di BIORISI srl – Oil Fox Europe): “La Spirulina: Proprietà – Usi – Sviluppi, Benefici individuali e collettivi, Nuove tecnologie di coltivazione”
–   Jorge Kaloustian (Ingegnere, Presidente OIL FOX s.a. – Gruppo OIL FOX Internacional  – Argentina): “La spirulina e l’ambiente”
–   Silvia Mazzuca (Professore di biologa vegetale, Responsabile del Laboratorio di Biologia e Proteomica Vegetale del Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche dell’Università della Calabria): “Le caratteristiche fisiologiche, molecolari e colturali di Spirulina (Arthrospira maxima) coltivata da Biorisi”
–   Antonio Giacomo Rizzo (Medico Chirurgo – Docente Università di Messina): “Ficocianine e Ricerca Scientifica”

Modera:
–   Dora Anna Rocca (Biologa – Docente di Scienze – Giornalista scientifico)